●재료
다진 쇠고기 100g, 양파 1/4개, 옥수수(통조림) 1/2컵, 녹색 파프리카 1/2개, 밥 2공기, 칠리 소스 3큰술, 소금, 식용유 약간씩
●조리법
1. 쇠고기는 살코기 부위로 준비해 다지고, 양파와 파프리카도 잘게 다진다.
2. 물기를 없앤 옥수수는 끓는 물에 넣어 살짝 데쳐 건진다.
3. 달군 프라이팬에 기름을 두르고 쇠고기, 양파, 파프리카 순으로 넣어 볶다가 쇠고기가 익으면 밥과 2), 칠리 소스를 함께 넣고 잘 섞어 가며 볶는다.
4. 마지막으로 소금 간을 하면 완성.
●Point
매운것 못 먹는 아이들을 위한 고추식 1인분 기준 : 206kcal
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