●재료
초밥(적당량), 김2장, 달걀말이 1장, 오보로, 오이, 단무지
●조리법
1. 김발에 김을 한 장 올린 다음 다시 그위에 김 반장을 겹쳐 올린다. 이렇게 김을 겹쳐 사용하면 잘랐을 때 속이 터져 나오지 않는다.
2. 달걀말이를 올리고 밥을 앞쪽부터 3/4만 펴얹는다.
3. 밥 위에 속재료를 가지런히 놓는다.
4. 앞쪽의 김이 뒤쪽의 밥끝과 맞닿도록 말기 시작한다.
5. 다 말아진 김밥은 칼에 물기를 묻혀 썬다.
자료제공:신나는요리세상
[음식] 달걀초밥
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