조선왕실 황토소금 중금속無, 당뇨 효능, 죽염보다 깔끔한 맛

조선시대 왕실음식에 사용됐다는 황토소금.황토소금은 황토용기로 구운 소금을 사용한 것이다.

황토는 미네랄과 원적외선이 탁월해 황토 항아리에 소금을 구우면 중금속이나 오염물질을 뺄 수 있다.

황토소금은 일반 소금에 비해 단맛이 있어 멸치 액젓을 담그는 데도 좋다. 예부터 짠맛,감칠맛,깊은 맛까지 내는 중요한 식재료이다.

또한 미네랄이 풍부해 당뇨, 혈관계통 질환에 효과가 있고 영양소 흡수를 돕는 것으로 알려졌다.