메밀꿀은 메밀꽃을 밀원(蜜源)으로 하는 꿀로 적갈색이나 암갈색을 띈다. 메밀꽃이 피는시기에 맞춰 생산되는데 메밀꽃은 9월 초에 피고 9월 20일에 지기 때문에 약 2주간만 생산돼 매우 귀한 꿀로 알려져있다. 또한 메밀꿀은 그 향이 메주의 향과 비슷하며 맛이 자극적인 편이라 일반적으로 애용되지는 못하고 약용으로 많이 쓰인다.
메밀에 함유된 루틴 성분이 혈액순환을 도와주며 혈압을 낮춰주므로 메밀꿀은 뇌혈관질환, 고혈압 등 심혈관 질환 예방에 효과적이라고 할 수 있다. 메밀꿀은 포도당 성분을 많이 함유하고 있어 결정이 잘 만들어진다. 온도가 낮아지면 더 잘 굳어지는데 결정이 생기더라도 성분이 변질되는 것은 아니기 때문에 중탕해서 녹이면 된다. 또한 메밀꿀은 산도가 높으며, 효소가 많아 효소작용의 활성도가 높고, 항균성이 높아 쉽게 변질되지 않는 장점이 있다.
가장 익숙한 곳을 탄생지로 조감도적 다양한 인간군상 핍박받던 땅으로 오신 예수 성도들 절실한 소망 담아내 피테르 브뤼헐(Pieter Brugel the Elder, 1526-1569)은 북유럽 르네상스를 이끈 …
2024 한국기독교대학교목회 동계연수회 및 한국대학선교학회(회장 이승문 교수)·한국기독교교양학회(회장 이인경 교수) 공동학술대회가 ‘고전으로서의 성서, 교양으로서의 기독교’라는 주제로 19일 오후 연세대학교 상남경영관에서 개막했다. 이날 행사는 개…
가정사역단체 하이패밀리(대표 송길원·김향숙)에서 2024년 연말을 맞아 올해 가정 이슈 관련 10대 뉴스를 선정 발표했다. 다음은 구체적 내용. 1. 초핵가족화, 1인 가구 증가 앞당겨져 대한민국은 1인 가구 급증으로 인해 ‘초핵가족화’라는 새로운 가족 구조 변…
‘국가 위한 기도’ 문화 되살려야 그리스도인 최고의 방법은 기도 내년 우크라 인근 방문 기도 예정 원크라이가 2025년 9년째를 맞아 1월 3일 오전 11시부터 평촌 새중앙교회(담임 황덕영 목사)에서 개최될 뿐 아니라, 국내외 집회를 잇따라 열며 지경을 더욱 확대…
탄핵반대범국민연합(탄반연합)이 18일 헌법재판소 정문 앞에서 ‘윤석열 대통령 탄핵 반대 4차 기자회견’을 열고, 최근 정치권의 윤석열 대통령 탄핵 시도를 강력히 반대하며 헌법재판소에 공정한 판결을 촉구했다. 기자회견에서 탄핵반대범국민연합은 지난 12…
3040 목회자 중심으로 리더 양성 성경적 세계관과 창조 질서 수호 사회 변혁할 교회/기관/단체 연합 홀리브릿지네트워크 선교회는 3040세대의 젊은 목회자들을 중심으로 성경적 세계관과 창조질서를 수호할 강한 교회를 세우고, 사회 각 영역에서 변혁을 일으킬 …
천국 입학 준비, 잘 안 돼 있어 죽음 생각과 대화 피하는 현실 당하지 않고, 맞이하는 죽음을 국내 신학대 최초로 개설된 서울신학대학교 신학전문대학원(원장 하도균 교수) 제1기 기독교 웰다잉(Well-Dying) 최고위 과정 종강예배가 12월 19일 오후 서울 롯데호텔 칼…
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